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A Saint-JeanCAVE, RESTO &
AFTERWORK

Cave à vins/bières toute la journée.
Restaurant le midi.
Afterwork/Apéro en fin d’après-midi.

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BOUILLON TOULOUSAIN

Le bouillon est une tradition typiquement parisienne qui remonte à 1860. Un boucher nommé Pierre-Louis Duval eut l’idée de créer un lieu où les travailleurs de l’ancien marché des Halles pouvaient se restaurer d’un repas chaud à un prix très modique. Avec ce concept, Duval se rapproche ainsi de la définition historique du terme “restaurant” : lieu où l’on se requinque, où l’on se restaure avant de reprendre le travail.
C’est de cette manière que nous recevons nos convives : beau, bon et pas cher. Le midi de mardi à vendredi.

LA CARTE, EN FONCTION DES HUMEURS DU CHEF

RESERVER UNE TABLE

+ de 120 références sans pesticidesLa cave à bières/vins

Prenez une rencontre en hyper-centre de Toulouse il y a 3 ans, la sommelière Delphine et le brasseur Arnaud, ajoutez à cela une amitié forte et saupoudrez le tout de beaucoup d’apéros : cela vous donnera la création de la cave à manger Les French Brasseurs à Saint-Jean.

Deux passionnés de gastronomie, de vins & de bières, nous partageons la même philosophie : le local et les produits sans intrants. Ce mélange se retrouvera dans l’assiette, dans nos vins, dans nos bières et dans nos produits à emporter.

Au travers de notre sélection vous retrouverez des produits HVE (Haute Valeur Environnemental), des produits AB et Nature & Progrès, des produits Demeter, des vins naturels, mais aussi des produits non labellisés qui, eux aussi, respectent notre philosophie.

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ALLER A LA CAVE

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La Cave
St Jean

Cave ouverte du mardi au samedi,
de 10h30 à 20h.
Restaurant le midi du mardi au vendredi et
Afterwork dès 16h pour le goûter !

1, chemin de Belbèze, 31240 St Jean
10.30 AM – 8 PM
+33 9 85 03 62 58